大家吃過啵啵魚嗎？這道菜在宵夜市場比較受歡迎，滋滋作響泛著油光，青菜、辣椒和各種佐料將它們裝扮起來，還未端上桌香味就撩到了一群吃貨，滾燙的啵啵魚配上冰涼的啤酒下肚，心情也就瞬間嗨了起來，你喜歡吃啵啵魚嗎?怎么學(xué)習(xí)啵啵魚呢，下面來看。

課程制作

1.龍利魚柳用清水浸泡數(shù)分鐘。將龍利魚切成大概2-3厘米厚的魚條。

2.10克腌魚粉，半個(gè)蛋清，5克生粉，10克色拉油，用手輕輕抓勻，不可太過用力，會(huì)抓碎魚肉。

3.將洗好的蔬菜放進(jìn)高湯中，煮1分半左右，撈出備用。鍋燒熱倒入少許油，放入啵啵魚調(diào)味醬，小火炒熟。放入高湯，將醬化開，將腌好的魚一塊一塊下入鍋中。

4.配置高湯可以用豬骨煮湯，或者購買高湯膏，按說明比例配置高湯。選擇一些自己洗歡的蔬菜：娃娃菜、油菜、木耳等，清洗干凈，改刀切開。

5.待魚發(fā)白，加入生粉使湯汁。將砂鍋燒熱，將燙好的蔬菜，魚放入砂鍋中，就行了。

培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

1、入學(xué)門檻低，文化程度不限，每個(gè)人都有實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想的機(jī)會(huì)。

2、雄厚師資力量，99%實(shí)戰(zhàn)演練;名廚開堂主講，海量風(fēng)味小吃學(xué)會(huì)為止。

3、一站式全程手把手培訓(xùn)，先嘗后學(xué)，學(xué)習(xí)過程中食物全免。

4、充分了解學(xué)員的需求，地域的需求，提供切實(shí)可靠的創(chuàng)業(yè)課程。

5、創(chuàng)業(yè)不以開店培訓(xùn)為前提，卻有著開店培訓(xùn)的服務(wù)!不是開店培訓(xùn)勝于開店培訓(xùn)。

培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

操作簡單：無需任何經(jīng)驗(yàn)，標(biāo)準(zhǔn)化流程，師傅守護(hù)式教學(xué)，全套技術(shù)經(jīng)驗(yàn)毫無保留傳授。你輕松做生意!

鄭州啵啵魚去哪學(xué)？鄭州啵啵魚培訓(xùn)學(xué)校推薦食尚香，食尚香培訓(xùn)始終以誠信立足社會(huì)，靠品質(zhì)和服務(wù)創(chuàng)立品牌，以超前的經(jīng)營理念和不驕不躁、踏實(shí)穩(wěn)健的作風(fēng)，本著互惠互利，誠信雙贏的原則愿與各地有識(shí)之士共同努力，攜手共進(jìn)、共創(chuàng)輝煌!歡迎來我公司實(shí)地考察，品嘗滿意再學(xué)!不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止;學(xué)習(xí)時(shí)間長短視個(gè)人情況而定，一般兩到三天足夠。