香辣蝦是一道汁濃、麻辣味濃，肉質緊韌爽脆的漢族名菜，從一開始的香辣蟹，到現在衍生出來的香辣蝦、香辣田螺，在大江南北都成為餐桌上的寵兒，就連被外省人一致認為不能吃辣的廣東人，也開始大張旗鼓地吃起香辣料理來。香辣蝦的精髓在于其肉質和炒制時加上多種特制香料的調和，讓人回味無窮。

　　項目名稱：香辣蝦火鍋

　　項目價格：詳細咨詢在線客服老師

　　培訓品種：香辣蝦火鍋培訓

　　學習時間：3-8天、自由安排時間

　　學習方式：師傅手把手教學，一對一培訓，親自動手操作

　　原料設備：在當地的菜市場、廚具店，均可購買所有原材料，配料，工具

　　售后服務：學會為止 包教包會

　　特色香辣蝦培訓內容：

　　1、特色香辣蝦菜品中主料和輔料選擇搭配。

　　2、特色香辣蝦底料的識別和配方。

　　3、特色香辣蝦香料的識別和配方。

　　4、特色香辣蝦秘制香辣醬的制作和處理。

　　5、糍粑辣椒的制作方法。

　　6、特色香辣蝦底料的炒制方法。

　　7、特色香辣蝦原料的加工方法和炒制方法。

　　8、特色香辣蝦味型的調配方法。

　　9、炒制過程中的常見問題和處理技巧。

　　10、紅油和老油的處理方法。

　　11、特色香辣蝦主要原材料的好壞識別等。

　　特色香辣蝦培訓優(yōu)勢：

　　1、資深大廚全程指導教學。

　　2、采取一對一手把手教學方式。

　　3、推崇實戰(zhàn)教學，學習過程以實操為主。

　　4、不限定學員的學習時間，直到學員完全學會全套技術為止。

　　5、提供永久免費的技術升級服務。

　　6、開店的朋友，免費提供開店技術指導與管理指導。

　　在現在的這個社會，人們對美食的追求達到了一個新的高度，不再僅僅為了填飽肚子而去品嘗美食。而餐飲業(yè)也在不斷地發(fā)展下去，許多人看到了餐飲業(yè)未來的發(fā)展前景，紛紛投資加盟餐飲業(yè)。

　　如今，餐飲行業(yè)的種類數不勝數，朋友聚會、同學聚會、家庭聚餐吃什么?以往不是烤串、涮菜火鍋就是飯館，這些食品早已經吃膩。消費者難以選擇，老板們也為做特色美食費盡心思，香辣蝦火鍋這個新興的名字，是不是很吸引你呢?

　　香辣蝦火鍋是當今社會很火熱的一個小吃項目，其中一個優(yōu)勢就是它出餐快，著急上班的人也可以在有限的時間內享受到美味。其次，它的制作工藝和口味都比較獨特，能夠滿足大多數消費者對美食味道的需求。所以總體上來看，香辣蝦火鍋的加盟還是一個很不錯的加盟項目。它每年的銷量都在不斷的遞增，強大的市場需求量也證明了人們對該小吃項目的喜愛度越來越高，它的發(fā)展前景還是十分不錯的。