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餐飲培訓(xùn)
更新時間：2020-03-16 12:16
砵仔糕培訓(xùn)
砵仔糕培訓(xùn)
近期93人預(yù)約報名
308
  • 課程級別
    初級
  • 培訓(xùn)周期
    1-7天
  • 培訓(xùn)時間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請詢價
成都正巴蜀餐飲培訓(xùn)中心

  • 正巴蜀

    • 認(rèn)證1年
    • VIP1
  • 機(jī)構(gòu)名稱：成都正巴蜀餐飲培訓(xùn)中心
  • 創(chuàng)立日期 : 2019-04-22
    課程數(shù)量 : 437
  • 培訓(xùn)地點(diǎn) : 四川成都
    老師人數(shù) : 6
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
56贊
課程詳情

    砵仔糕是廣東一種特色傳統(tǒng)糕點(diǎn)小吃之一，也是香港常見的街頭小吃，源自廣東臺山，傳統(tǒng)的砵仔糕以黃糖、粘米粉等造成后，放在一個瓦制的小砵內(nèi)蒸熟；吃的時候才把砵仔糕從小砵倒出來，以竹簽穿起來吃。有的砵仔糕加入紅豆，亦有砵仔糕以白砂糖制造，因而是白色的。

砵仔糕培訓(xùn)
 

    缽仔糕以款式多樣和口感“煙韌”著名的砵仔糕，和大多數(shù)美食一樣都有一些特殊的意義，“煙韌”這個粵語詞除了形容食物有韌性不易斷，還有一層意思，那便是用來形容情侶的恩愛、親密。所以缽仔糕也成了情侶拍拖時常吃的小吃。

 

成都砵仔糕培訓(xùn)

 

    缽仔糕爽滑可口，口味豐富，做出來的成品糕體晶瑩透明，表層油潤光潔，細(xì)膩嫩滑，質(zhì)爽軟件而潤滑，傳統(tǒng)砵仔糕吃上去感覺更加地滿足實在，甜洌而清香，吃起來有粘韌性而不粘牙，且有多種風(fēng)味可選擇。

培訓(xùn)流程

1、砵仔糕的系統(tǒng)講述

2、砵仔糕原料的選購

3、砵仔糕食材的預(yù)加工

4、砵仔糕加工的基本標(biāo)準(zhǔn)

5、砵仔糕加工的工藝步驟

6、砵仔糕定價原則

7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道

8、投入費(fèi)用預(yù)算以及避免風(fēng)險

9、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道

10、與生意技巧

11、學(xué)員終身享受產(chǎn)品免費(fèi)復(fù)習(xí)，終身技術(shù)升級服務(wù)

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請問你們的教學(xué)方式是一對一嗎
請問學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
正巴蜀

成都正巴蜀餐飲培訓(xùn)中心

課程數(shù)量： 437
老師人數(shù)：6
機(jī)構(gòu)名稱： 四川正巴蜀餐飲有限公司
創(chuàng)立時間： 2019-04-22
培訓(xùn)地點(diǎn)： 四川成都
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