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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間：2020-03-16 14:42
豆花魚培訓(xùn)
豆花魚培訓(xùn)
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308
  • 課程級(jí)別
    初級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    1-7天
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
成都正巴蜀餐飲培訓(xùn)中心

  • 正巴蜀

    • 認(rèn)證1年
    • VIP1
  • 機(jī)構(gòu)名稱：成都正巴蜀餐飲培訓(xùn)中心
  • 創(chuàng)立日期 : 2019-04-22
    課程數(shù)量 : 437
  • 培訓(xùn)地點(diǎn) : 四川成都
    老師人數(shù) : 6
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
56贊
課程詳情

        豆花魚主要以豆腐腦和魚為主要食材，在配上辣椒、大蒜、大豆、大蔥等食材就可以烹飪出一道美味，草魚的鮮嫩，豆腐的滑爽，是一道不可多得的川菜美味，而且草魚和大豆都擁有豐富的營養(yǎng)價(jià)值。

豆花魚培訓(xùn)

培訓(xùn)流程

食材準(zhǔn)備：

        制作豆花魚需要草魚一條，豆腐腦、辣椒、大豆、蒜、蔥、豆瓣醬、醋、糖、胡椒、料酒、油。

豆花魚培訓(xùn)：

1、將草魚殺了，然后去除魚鱗、鰓，將魚的內(nèi)臟去取洗凈，從魚的背部切開，去除魚的骨、頭、皮，然后將魚肉切成片。

2、鍋內(nèi)倒油，將蔥姜蒜過油爆香，然后倒入料酒，然后放入魚頭，加水，熬成魚湯。

3、鍋內(nèi)放油，辣椒、豆瓣醬、蒜炒香，然后放入魚湯，料酒、糖煮沸濾渣加入豆瓣，然后撈出倒入盆中，將魚片放入湯中煮熟，撈出放在豆花上。

4、上面撒上黃豆和蔥花，鍋內(nèi)將油燒熱，在把油淋在魚片上即可。

       以上是關(guān)于豆花魚培訓(xùn)的相關(guān)內(nèi)容，想要學(xué)習(xí)各種正宗的火鍋培訓(xùn)、餐飲培訓(xùn)、小吃培訓(xùn)技術(shù)，就到正巴蜀餐飲培訓(xùn)平臺(tái)，一對(duì)一的教學(xué)，直到學(xué)會(huì)為止，歡迎想要了解餐飲培訓(xùn)的朋友。我們?cè)谂嘤?xùn)前提供免費(fèi)品嘗。如果你感到滿意，歡迎報(bào)名參加。

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正巴蜀

成都正巴蜀餐飲培訓(xùn)中心

課程數(shù)量： 437
老師人數(shù)：6
機(jī)構(gòu)名稱： 四川正巴蜀餐飲有限公司
創(chuàng)立時(shí)間： 2019-04-22
培訓(xùn)地點(diǎn)： 四川成都
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