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課程級別初級
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培訓周期一周左右
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
布丁是英語pudding的音譯，中文意譯則為奶凍。廣義來說，它泛指由漿狀的材料凝固成固體狀的食品，如圣誕布丁、面包布丁、約克郡布丁等，常見制法包括焗、蒸、烤等。
狹義來說，布丁是一種半凝固狀的冷凍的甜品，主要材料為雞蛋和奶黃，類似果凍。在英國，布丁一詞可以代指任何甜點。
【布丁培訓內容】
1、食材明細
雞蛋，牛奶，糖
2、簡述流程
首先雞蛋攪拌好，然后把牛奶煮熱，放涼。
跟著一邊把牛奶倒進去雞蛋里面一邊快速攪拌，要完全融合為止，再加糖調味。
跟著拿出去蒸，就好像蒸水蛋那樣。
注：以上流程僅供學員參考，具體做法按培訓老師所教內容。
【課程安排】
理論學習：1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等.2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
示范講解：1.專業(yè)老師手把手教學.2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：1.學員備原材料，老師旁邊檢查指導.2.學員操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
【就業(yè)方向】
參加布丁培訓以后，可以去美食小吃街，步行街、學校門口，等地開個甜品店。西點培訓都是系統(tǒng)教學，會教你很多的品種。
