韓國(guó)年糕火鍋簡(jiǎn)介

韓國(guó)年糕火鍋是來(lái)自韓國(guó)地地道道的風(fēng)味火鍋，選用上等韓式原料秘制的多種韓式火鍋醬料，鮮香甜辣，回味無(wú)窮。此外，韓國(guó)年糕也是非常的特別，是以江米為原料，經(jīng)過(guò)特殊工藝，制成芝士年糕、紫薯年糕、原味年糕等多種韓國(guó)特有的夾心年糕，外表晶瑩剔透，軟香糯綿，口感極佳，放在秘制的韓式火鍋醬料中和各類新鮮原料一同煮制，色艷味美，不但口感鮮美，而且富含蛋白質(zhì)、煙酸、鈣、磷、鉀、鎂等人體必需的元素。韓國(guó)年糕火鍋有原味的、芝士的、海苔的、甜辣的、海鮮的、牛肉的多種口味，選擇豐富，口味獨(dú)特，逐漸成為年輕一族非常喜歡的韓式美食之一。  

韓國(guó)年糕火鍋優(yōu)勢(shì)

第一、韓國(guó)年糕火鍋，它是地道的韓國(guó)美食，隨著韓風(fēng)潮流席卷而來(lái)，在我國(guó)現(xiàn)有的市場(chǎng)，韓國(guó)產(chǎn)品，更受消費(fèi)者歡迎。

第二、韓國(guó)年糕火鍋迎合了市場(chǎng)的多變需求，適合于各類人群的口味，所有人都可以吃的滿意。經(jīng)營(yíng)面對(duì)的市場(chǎng)寬廣，投資者的收益自然有保障。

第三、韓國(guó)年糕火鍋，注重于綠色與健康。所有的食物原材料，均源于正規(guī)渠道，經(jīng)過(guò)層層嚴(yán)格把關(guān)，米、蔬菜、肉類，無(wú)污染、無(wú)任何的添加劑，加工均有完善流程，保障了食物的新鮮度與安全性。

第四、韓流在中國(guó)市場(chǎng)盛興，要保持長(zhǎng)久不衰之地位，高品質(zhì)、低價(jià)位，才是硬道理，韓國(guó)年糕火鍋，本著打造老百姓都可以吃得起的美食，提供質(zhì)量有保障的美味餐食，配合經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的價(jià)格，讓市場(chǎng)發(fā)展更有亮點(diǎn)，是時(shí)下最有前景的經(jīng)營(yíng)創(chuàng)業(yè)商機(jī)。

一、培訓(xùn)內(nèi)容

蔬菜年糕火鍋、芝士年糕火鍋、海鮮年糕火鍋、牛肉年糕火鍋、泡菜年糕火鍋、菌菇年糕火鍋

二、培訓(xùn)課程

理論學(xué)習(xí)：1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的 變換、配比等。3. 店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶 領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技 巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。 

自我實(shí)踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3. 學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

三、實(shí)際操作內(nèi)容

1、處理各種形狀的年糕。

2、年糕火鍋醬料的調(diào)配、制作。

3、年糕火鍋各種口味所需原材料的處理和制作。

4、制作、烹飪年貨火鍋的整個(gè)操作工藝流程。

5、復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作;反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程。

6、年糕火鍋等原料的保養(yǎng)及機(jī)器設(shè)備的維護(hù)。

7、店面經(jīng)營(yíng)的選址原則、裝修布局風(fēng)格。

8、投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，店面經(jīng)營(yíng)的日常管理。

四、培訓(xùn)時(shí)間

隨到隨學(xué)，老師一對(duì)一授課，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右，視個(gè)人情況而定。