成都麻辣火鍋培訓(xùn)課程哪家專業(yè)？火鍋，以麻，辣，鮮，香著稱，他來(lái)源于民間，升華于廟堂，無(wú)論是販夫走卒、達(dá)官顯宦、文人騷客、商賈農(nóng)工，還是紅男綠女、黃發(fā)垂髫，其消費(fèi)群體涵蓋之廣泛、人均消費(fèi)次數(shù)之大，都是他地望塵莫及的。作為一種美食，火鍋已成為四川和重慶兩地的代表美食。

　　成都麻辣火鍋培訓(xùn)課程哪家專業(yè)？而蜀味緣火鍋更注重色澤和香味，拋棄牛油本味，目前市場(chǎng)上較為流行的香型有：醬香型、復(fù)合型、甜香型、涼香型和苦香型，本公司團(tuán)隊(duì)研究火鍋超過(guò)十年，在川菜各系列均有深厚功底，其中尤其以火鍋見(jiàn)長(zhǎng)。

　　麻辣火鍋培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、培訓(xùn)介紹：核心技術(shù)傳授(火鍋技術(shù)配方資料，等傳授核心全套技術(shù)配方、學(xué)會(huì)自己獨(dú)立開(kāi)店

　　2、操作技巧：麻辣火鍋的配比及和面手法;麻辣火鍋各種特色配方及實(shí)際動(dòng)手操作;麻辣火鍋制作全流程及技巧;重慶火鍋制作設(shè)備使用及維護(hù);麻辣火鍋各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)信息;麻辣火鍋選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧。

　　蜀味緣餐飲學(xué)院是目前國(guó)內(nèi)成立較早的專業(yè)小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)之一,公司擁有400余平的教學(xué)場(chǎng)地，在成都、廣州設(shè)有分校，蜀味緣餐飲集團(tuán)集餐飲技術(shù)培訓(xùn)、特色小吃研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)、餐飲咨詢與經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)服務(wù)為一體，以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚，美味與健康”的綠色飲食文化，秉承“誠(chéng)信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣，本著繼承、發(fā)展、弘揚(yáng)民族傳統(tǒng)小吃的理念，通過(guò)對(duì)學(xué)員進(jìn)行實(shí)料操作的技術(shù)培訓(xùn)和成功創(chuàng)業(yè)的理論培訓(xùn)，以及開(kāi)店后的后續(xù)服務(wù)，力圖使學(xué)員一次性創(chuàng)業(yè)成功。