羊肉格格起源于重慶萬州和湖北恩施地區(qū)，當(dāng)?shù)貢?huì)把蒸籠叫做格格，又因?yàn)檫@道菜是以羊肉為主要原料制作而成的，所以得來羊肉格格這個(gè)名字。當(dāng)時(shí)蜀軍缺鍋等做飯的食材，就在當(dāng)?shù)厝≈褡又谱鞒烧艋\，在用雜糧拌上羊肉蒸熟食用，也因?yàn)榫徑饬巳济贾保髞砣f州人民就廣泛的采用這種制作方式，后來經(jīng)過近兩千年的改良和發(fā)展，就形成了現(xiàn)在獨(dú)具特色的餐飲。

　　【培訓(xùn)內(nèi)容】

　　1、單店?duì)I業(yè)器具的選購、認(rèn)識(shí);

　　2、掌握使用羊肉格格的核心材料、靈魂;

　　3、學(xué)習(xí)羊肉格格的各種輔料、配料的制作;

　　4、學(xué)習(xí)羊肉格格的選材、面條的處理方法。

　　5、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

　　【教學(xué)模式】

　　按照羊肉格格標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

　　羊肉格格香氣四溢，回味悠長，多吃不上火，下酒下飯都是不錯(cuò)的，是人們非常喜歡的美食。想學(xué)習(xí)正宗的羊肉格格技術(shù)就到成都優(yōu)尚餐飲培訓(xùn)中心吧，老師會(huì)將技術(shù)從基礎(chǔ)開始手把手傳授給學(xué)員，技術(shù)無保留包教包會(huì)，保證零基礎(chǔ)來我們這里都能學(xué)會(huì)，技術(shù)學(xué)習(xí)完成之后，我們這里還有免費(fèi)的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)和終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)，讓我們的學(xué)員可以安心回家創(chuàng)業(yè)，學(xué)習(xí)美味羊肉格格技術(shù)，那就來我們成都優(yōu)尚餐飲培訓(xùn)中心吧。