瘦肉丸是一種非常美味的小吃，風靡于全國各地，受到了大眾的喜愛。瘦肉丸的制作也很簡單，就是將瘦肉絞成肉末，加入淀粉、雞蛋和調(diào)味料等攪拌均勻，放進平板上用小勺子一片片的刮到滾燙的清湯中煮熟即可。瘦肉丸味道鮮美，嚼勁十足，湯味鮮美清澈，還有這紫菜、榨菜絲、蝦皮、蔥花、香菜等搭配，鮮味十足。

　　瘦肉丸培訓內(nèi)容：

　　1.瘦肉丸原料、設(shè)備工具的選擇;

　　2.瘦肉丸的配方比例;

　　3.瘦肉丸攪拌肉末的制作;

　　4.瘦肉丸豬肉和淀粉的搭配比例;

　　5.瘦肉丸清湯的熬制;

　　6.瘦肉丸的碗底調(diào)制方法和調(diào)味;

　　7.店面的經(jīng)營方法和管理。

　　瘦肉丸培訓方式：

　　按照標準比例配方，手把手教學，學員親自動手操作，包教包會，學會為止。

　　培訓優(yōu)勢：

　　1.全國連鎖，學員可以就近咨詢學習。

　　2.專業(yè)師傅，師資力量雄厚，經(jīng)驗豐富老道。

　　3.口味正宗，技術(shù)配方無保留。

　　4.手把手教學，學員親自動手制作，真材實料。

　　5.隨到隨學，學習時間可以自由安排，包吃包住。

　　6.不限制學習時間，學會為止。

　　成都優(yōu)尚餐飲培訓中心傳授正宗專業(yè)的瘦肉丸技術(shù)。到成都優(yōu)尚餐飲培訓中心學習，不僅可以學到地道的瘦肉丸技術(shù)，還可以學到更多的店鋪經(jīng)營策略，讓學員在今后的開店過程中少走彎路。