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世間美食千千萬,中華美食占一半。對于大眾來說,世界各地的美食固然美味,我們最終還是會覺得中華美食最可口??绝啿笔窃诿耖g誕生的特色小吃,口感獨特,是符合大眾的口味的美食??绝啿钡氖袌鲣N量很不錯,可以作為一個單品售賣,也可以獨立出來開店,是非常不錯的創(chuàng)業(yè)項目。那么,烤鴨脖培訓能教學嗎?
培訓內(nèi)容
1.講述烤鴨脖的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。
2.講解各種香料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.烤鴨脖配料的配制及方法。
4.烤鴨脖的鹵水的制作配方及技巧。
5.烤鴨脖的各種半成品搭配制作。
6.烤鴨脖的未售完半成品的保存方法。
7.烤鴨脖的設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?/p>
8.烤鴨脖的投資預(yù)算分析及風險回避,經(jīng)營的模式和管理方法。
烤鴨脖是全國各地非常常見的便捷小吃,獨特的風味以及豐富的口感讓人愛不釋手,百吃不厭??绝啿币曾啿睘橹饕希尤胱稳环酆蜔痉酆笳ㄖ贫?,最后裹上熟白芝麻,用竹簽將穿成一串售賣??绝啿遍_店經(jīng)營,門口都是排滿了消費者,生意很是紅火。
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