快閃文化日益增進(jìn)，從奢侈品大牌到3C數(shù)碼產(chǎn)品，似乎這些品牌都想用快閃抓住消費(fèi)者的獵奇心。12月6日，食品企業(yè)今麥郎也在北京三里屯舉辦了一場(chǎng)名為“不一樣面館”快閃活動(dòng)，根據(jù)主辦方介紹，這家只有一天的今麥郎面館，足以抓住年輕消費(fèi)者對(duì)面的需求。

　　據(jù)了解，此次是今麥郎首次推出刀削方便面，根據(jù)北京商報(bào)記者觀察，刀削方便面與以往普通方便面相比更加寬，但浸泡時(shí)間不會(huì)太久，口感也比普通方便面更加筋道?，F(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)者對(duì)記者表示，刀削方便面還是第一次嘗試，此次就是被快閃文化和新奇的產(chǎn)品吸引過(guò)來(lái)的。今麥郎相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)北京商報(bào)記者表示，此次公司推出刀削面也是想追逐年輕潮流化趨勢(shì)，今麥郎想從不同的角度看待問(wèn)題，為消費(fèi)者創(chuàng)造出更多新奇的產(chǎn)品。他認(rèn)為，時(shí)下的品牌越來(lái)越關(guān)注與消費(fèi)者人群的互動(dòng)，吃慣了傳統(tǒng)方便面的年輕人需要不一樣的新產(chǎn)品、新理念。他還表示，以往的方便面產(chǎn)品多以調(diào)料包的口味區(qū)分，在面體上沒(méi)有過(guò)多改變，頂多是在油炸與非油炸、干拌或者浸泡程序上加以區(qū)分。但此次今麥郎從面體上做了更多改變，并加上線(xiàn)下最流行的快閃文化，請(qǐng)來(lái)“脫口秀”的知名演員，用輕松有趣的方式讓消費(fèi)者體驗(yàn)不同的面文化。

　　公開(kāi)資料顯示，快閃店是一種不在同一地久留、俗稱(chēng)Pop-up shop或temporary store的品牌游擊店(Guerrilla Store)，一般情況下會(huì)在商業(yè)發(fā)達(dá)的地區(qū)設(shè)置臨時(shí)性的鋪位，供零售商在比較短的時(shí)間內(nèi)推銷(xiāo)其品牌，抓住一些季節(jié)性的消費(fèi)者。分析認(rèn)為，這種業(yè)態(tài)的經(jīng)營(yíng)方式，往往是事先不做任何大型宣傳，到時(shí)店鋪突然涌現(xiàn)在街頭某處，快速吸引消費(fèi)者，經(jīng)營(yíng)短暫時(shí)間，旋即又消失不見(jiàn)。在海外零售行業(yè)，尤其在時(shí)尚界早已不是什么新鮮詞匯，它已經(jīng)被界定為創(chuàng)意營(yíng)銷(xiāo)模式結(jié)合零售店面的新業(yè)態(tài)。