【培訓(xùn)介紹】

　　重慶小面，是重慶四大特色，歸屬于重慶面的一類。屬于渝菜。小面屬于湯面和干溜兩種類型，屬麻辣味型。狹義上，小面是指以蔥蒜醬醋辣椒調(diào)味的麻辣素面。而在重慶，即加入牛肉炸醬，排骨等豪華澆頭的面條也稱作小面，如：牛肉、肥腸、豌豆、炸醬面等。但小面默認(rèn)是素面。

　　【培訓(xùn)內(nèi)容】

　　1、原材料的選購(gòu)與加工方法。

　　2、碗底紅油的制作方法。

　　3、秘制醬油的制作。

　　4、高湯的熬制方法。

　　5、煮面的技巧以及碗底各類面食的調(diào)制方法。

　　6、各種味型面臊子的配料與炒制方法。

　　7、開店的建議和指導(dǎo)。

　　8、免費(fèi)跟蹤服務(wù)及終身技術(shù)升級(jí)。

　　9、免費(fèi)安排到學(xué)員實(shí)體店去實(shí)習(xí)。

　　【培訓(xùn)時(shí)間】

　　學(xué)習(xí)時(shí)間(學(xué)習(xí)3到5天左右，不限時(shí)間，包學(xué)會(huì)，學(xué)會(huì)為止)

　　【關(guān)于吃住】

　　吃，提供工作餐，在培訓(xùn)期間，從早到晚都有學(xué)習(xí)各項(xiàng)目學(xué)員做的作品，大家都可以互相品嘗。如果不想吃，可以叫外賣，找前臺(tái)即可。

　　住，提供住宿(帶空調(diào))，也有與我們合作的賓館，價(jià)格非常實(shí)惠。

　　【常見問題解答】

　　1、你們是加盟形式還是技術(shù)傳授?

　　我們是技術(shù)傳授，配方+技術(shù)+實(shí)操，所學(xué)技術(shù)全部傳授。不保留，學(xué)員完全掌握核心技術(shù)，不受限制，獨(dú)立開店。

　　2、你們是學(xué)校還是培訓(xùn)公司?

　　我們是公司形式，不是學(xué)校，我們針對(duì)的學(xué)員都是自己創(chuàng)業(yè)開店的，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員全部動(dòng)手操作，重實(shí)操、少理論。簡(jiǎn)單易學(xué)。上手快。

　　3、現(xiàn)在培訓(xùn)機(jī)構(gòu)多，到你們哪里能學(xué)到真技術(shù)嗎?

　　我們的宗旨是不忽悠、不欺騙任何一個(gè)學(xué)員，誠(chéng)信教學(xué)的態(tài)度，過硬的技術(shù)，贏得了無數(shù)學(xué)員好評(píng)!我們用味道說話，每位學(xué)員都可以來我們公司考察品嘗。滿意了在學(xué)習(xí)。