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餐飲培訓(xùn)
濟(jì)南特色芝士焗飯技術(shù)培訓(xùn)課程
來源:聚盈 時(shí)間:2020-01-20 16:18:16        瀏覽:811
  濟(jì)南特色芝士焗飯技術(shù)培訓(xùn)課程,焗,是一種制作工藝。相等于蒸、燜、烤、炸等,焗是用專用的焗爐烤制而成,相較于其他的制作手法,焗更能保留食物的原汁原味,更能挖掘食物的營養(yǎng)價(jià)值。這是一種西餐技藝?,F(xiàn)在焗

  濟(jì)南特色芝士焗飯技術(shù)培訓(xùn)課程,焗,是一種制作工藝。相等于蒸、燜、烤、炸等,焗是用專用的焗爐烤制而成,相較于其他的制作手法,焗更能保留食物的原汁原味,更能挖掘食物的營養(yǎng)價(jià)值。這是一種西餐技藝?,F(xiàn)在焗飯?jiān)趪鴥?nèi)屬于發(fā)展階段,近兩年剛進(jìn)入市場(chǎng),因?yàn)闊h飯是以米飯為主食,所以更能貼近中國人的餐飲習(xí)性,同時(shí)也因?yàn)槠洫?dú)特的美味,收到很多人的喜歡。

濟(jì)南特色芝士焗飯技術(shù)培訓(xùn)課程

  1.講述芝士焗飯的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。

  2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

  3.芝士焗飯的制作關(guān)鍵方法與核心程序。

  4.各個(gè)口味的芝士焗飯的制作方法與搭配技巧。

  5.講解芝士焗飯的具體流程及操作方法;

  6.設(shè)備器具采購?fù)緩?、要求和使用方法?/p>

  7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避,經(jīng)營的模式和管理方法。

  芝士焗飯培訓(xùn)特點(diǎn):西式芝士焗飯屬于西式精品主食,主要原料是大米、蝦肉、起司、鮮蔬、水果,工藝是焗,微富含微生素、礦物質(zhì)和鈣質(zhì),但卻低卡路里。本校采取小班手把手教學(xué)模式,確保每個(gè)學(xué)員都有足夠的實(shí)操機(jī)會(huì)。

  聚盈焗飯培訓(xùn)項(xiàng)目:海鮮芝士焗飯、咖哩雞肉焗飯、培根芝士焗飯、蕃茄海鮮芝士焗飯、菠蘿奶酪焗飯、芝士牛肉焗肉、蕃茄乳酪焗飯、芝士拌飯等。

濟(jì)南特色芝士焗飯技術(shù)培訓(xùn)課程

      以上就是“濟(jì)南特色芝士焗飯技術(shù)培訓(xùn)課程”的內(nèi)容了,培訓(xùn)特色芝士焗飯技術(shù)就去濟(jì)南聚盈餐飲培訓(xùn)學(xué)校,如果有意向培訓(xùn),趕快聯(lián)系我們吧。

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聚盈

濟(jì)南聚盈餐飲培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量: 59
老師人數(shù):0
機(jī)構(gòu)名稱: 濟(jì)南聚盈餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時(shí)間: 2009-08-12
培訓(xùn)地點(diǎn): 濟(jì)南市
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