彩虹，有很多種顏色，絢麗多彩的。雨過天晴的時候，偶爾就能看到，彩虹就像云彩上搭的橋一樣，彩虹總是能讓人心情愉悅，那么大家想不想把彩虹搬到家里來，小編今天給大家推薦一款像彩虹般絢麗的蛋糕，相信柔軟美麗的彩虹蛋糕，一定可以融化你的心，讓你也能彩虹般絢麗。那么，接下來就跟隨著小編來學習制作吧！
 

  接下來，我們來看看制作彩虹蛋糕的制作方法：

  1、將蛋黃打散，然后向蛋黃里加入牛掰，然后攪拌均勻；

  2、將攪拌好的蛋黃溶液放進微波爐，加熱30秒；

  3、將中筋面粉過篩，然后篩到盆里，然后向里面加入細砂糖和活性干酵母，然后攪拌混合均勻；

  4、將混合好的粉類加入到蛋黃液里，然后攪拌均勻；

  5、向攪拌均勻的面糊里加入融化的黃油和鹽，然后繼續(xù)攪拌，然后揉搓面包，把面團揉搓光滑有彈性；

  6、把揉搓好的面團，均分成五等份，然后用毛巾蓋好，保持濕性；

  7、準備五種顏色的使用色素，然后分別與五份面團混合揉搓均勻，然后用毛巾蓋好，然后讓五份彩色面團在室溫下發(fā)酵大約2小時左右，直至面團的體積變大；

  8、將五種發(fā)酵好的面團，用搟面杖分貝搟成長方形，然后把五種顏色的面團按照順序疊放在一起；

  9、將疊放好的面團從較短一邊開始，將其卷成長條狀，然后放在烤盤上，然后在蓋住發(fā)酵1小時；

  10、將烤箱提前預熱到191℃，然后把烤盤放入烤箱，烘焙大約半個小時左右，然后取出面包，我們就可以在切片享用美味了。