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課程級別初級
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培訓周期1-7天
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
一、四川冒菜培訓費用:
冒菜全套技術(shù)一次性收費,全部動手操作,學習時間不限,學會為止。
二、四川冒菜培訓內(nèi)容及教學:
1、材料的選用。
2、香辣紅油制做及保管技術(shù)。
3、高湯的熬制及保管技術(shù)。
4、底料炒制及保管技術(shù)。
5、碼味調(diào)味技術(shù)。
包含品種:清湯素冒菜、紅湯素冒菜、雞肉冒菜、牛肉冒菜、鴨腸冒菜、毛肚冒菜、火腿冒菜、午餐肉冒菜、血旺冒菜、冒火鍋粉條等菜品。
味 型:麻辣味、清爽味。
7、贈送購買廚具清單,選址,裝修布局,開業(yè),經(jīng)營方面資料。
8、學員回去遇到買不到或質(zhì)量不好的材料,公司免費幫學員發(fā)貨。
9、學員后期免費技術(shù)升級,也可回公司免費再學習。
10、3年內(nèi)對學員開店免費跟蹤服務(wù),解決學員后顧之憂。
三、四川冒菜培訓項目介紹:
冒菜,是川渝地區(qū)最有特色的名小吃之一。川渝地區(qū),或大或小的冒菜店及小攤,遍及大街小巷,一家家冒菜店、夜市攤點人頭攢動,熱鬧非凡。鮮湯加上精心調(diào)制的底料,吃起來麻辣鮮香、暢快淋漓,深受消費者歡迎。
香味濃郁:可調(diào)出適合各地的不同口味,適合于所有人群食用,香氣撲鼻,回味悠長。燙出的食物鮮香滑嫩,麻辣適口,令人久食不厭,美不可言,食用方便:可裝成“碗”出售,顧客想怎么配就怎么配,則可最多同時食用到數(shù)十種的食品。
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