甜品作為小吃項(xiàng)目中比較清馨的美食，有著放松心情的效果，有著治愈心理的效果，甜品對(duì)于我們的消費(fèi)者有著很大的誘惑力，如果是忘記好身材、忘記減肥，相信很多朋友都會(huì)對(duì)甜品愛(ài)不釋口吧!這就是甜品美食的魅力，相對(duì)的就是甜品市場(chǎng)環(huán)境是很好的，對(duì)于我們的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)這也是我們創(chuàng)業(yè)投資的好項(xiàng)目，那么開(kāi)店到哪里學(xué)技術(shù)?成都哪里有甜品培訓(xùn)?

　　若你在成都的周邊，想要學(xué)習(xí)甜品的制作，同時(shí)你對(duì)技術(shù)要求較高，那么欣葉青藤小吃培訓(xùn)學(xué)校是你不錯(cuò)的選擇，在技術(shù)上，欣葉青藤是小班教學(xué)，老師一對(duì)一指導(dǎo)。

　　并且欣葉青藤聘請(qǐng)的甜品師傅都是很有名氣，有著專業(yè)技術(shù)的，無(wú)論是甜品的制作理念還是甜品的外形風(fēng)格、味道都是時(shí)下比較新潮的，完全能夠滿足年輕人創(chuàng)業(yè)的需求。

　　鮮花水果裸蛋糕制作內(nèi)容：

　　1.蛋白蛋黃分離。蛋黃打散，加入20g糖，攪拌均勻。

　　2.加入45ml色拉油，攪拌均勻至軟化狀態(tài)

　　3.加入45ml水，攪拌均勻至如圖所示，表面有一層細(xì)小的泡沫。

　　4.低粉先過(guò)篩一次，然后再過(guò)篩加入蛋黃糊中，攪拌均勻至無(wú)干粉。

　　5.蛋白先用電動(dòng)打蛋器打至有魚(yú)眼泡狀，加入一半的糖，打發(fā)至軟性發(fā)泡。

　　6.加入剩下的糖，完全打發(fā)至可以拉出直角就可以了。

　　7.蛋黃蛋白糊混合，先放一半蛋白到蛋黃糊中，抄拌均勻。再加入剩下的蛋白，抄拌成統(tǒng)一顏色。

　　8.倒入6寸模具中，輕輕震幾下，震出氣泡。入烤箱，170度，40度?？竞弥?，取出震幾下，倒扣至晾涼架上，放置冷卻，用戚風(fēng)脫模刀脫模。

　　9.烤制蛋糕體過(guò)程中，打發(fā)150ml奶油作為裝飾用奶油。

　　10.冷卻好的蛋糕體，從中間分層。抹上淡奶油，然后裝飾上芒果丁，草莓，覆盆子，獼猴桃丁或者任意其他水果，再抹一些奶油，抹平這一層，再放上蛋糕體。重復(fù)這一步驟。

　　甜品培訓(xùn)哪里技術(shù)好?到欣葉青藤學(xué)習(xí)甜品，不僅你的技術(shù)值得信賴，并且在價(jià)格上也是相對(duì)比較優(yōu)惠的，近期更是有很多的優(yōu)惠活動(dòng)，比如：學(xué)一送一，學(xué)二送二。包吃住包教會(huì)等，想要學(xué)習(xí)甜品技術(shù)和了解更多優(yōu)惠的朋友可以電話咨詢我們