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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間:2018-07-06 01:33
孫氏湯包培訓(xùn)
孫氏湯包培訓(xùn)
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  • 課程級別
    入門級
  • 培訓(xùn)周期
    一周
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    全日制
  • 課程費(fèi)用
    請?jiān)儍r(jià)
課程詳情

成都孫氏湯包技術(shù)培訓(xùn)  

孫氏湯包培訓(xùn)詳情

 

成都小吃培訓(xùn)學(xué)校 孫氏湯包培訓(xùn)

 

孫氏湯包課程簡介

 

孫氏湯包是以面粉、酵面、豬肉、蟹黃、蟹肉為主要原料制作的一道漢族特色小吃,以湯多為主要特點(diǎn),老少皆宜。以小巧、皮薄、餡大、肉鮮、味美、湯汁充盈、清香利口而著稱,與小籠包系出同門。

孫氏湯包培訓(xùn)內(nèi)容

1:學(xué)員報(bào)名后,即可獲得本項(xiàng)目的全套技術(shù)配方資料和全套開店經(jīng)營知識大全資料。

2:學(xué)習(xí)制作肉餡,在師傅指導(dǎo)下,學(xué)員親手操作,按照我們的技術(shù)配方,制作鮮美多汁的肉餡。

3:學(xué)習(xí)和面、發(fā)酵,學(xué)員親手操作,反復(fù)實(shí)踐,掌握和面的手法和發(fā)酵的成色控制。

4:學(xué)習(xí)成型,包包子,我們確保讓學(xué)員能有大量的實(shí)際操作,反反復(fù)復(fù)讓學(xué)員學(xué)習(xí)親手包包子,直到能包出好看的包子來。

5:學(xué)習(xí)上蒸籠蒸孫氏湯包,掌握火候和控制時(shí)間。

6:在學(xué)習(xí)的過程中,我們的師傅會告訴學(xué)員,以后要怎樣在市面上購買到相關(guān)的設(shè)備和原料。

 

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