臘汁肉揪面片是屬于干拌面類型的，沒有湯，沒有菜。一大碗的面片配上幾塊讓人垂涎的臘汁肉，簡(jiǎn)單的甚至都不需要再加醋和辣子。也就是這么一份簡(jiǎn)單的面片，盡顯出關(guān)中漢子的豪爽與樸實(shí)。這里推薦的是建設(shè)西路西頭的一家面館，名字就叫“臘汁肉揪面片”。

　　臘汁肉揪面片培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、和面方法及面團(tuán)揉制方法;

　　2、醒面技巧及面ji子制作;

　　3、面條的拉制手法學(xué)習(xí);

　　4、臘汁肉的制作和口味的調(diào)制。

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1、開店流程講解、包括店面的選址、人員配備、物資采購等

　　2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選購、采購，口味變換、配比等

　　3、店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

　　示范講解：

　　1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

　　自我實(shí)踐：

　　1、初加工備料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　我們培訓(xùn)的優(yōu)勢(shì)：

　　1、專業(yè)師傅手把手教學(xué)，不限時(shí)間，隨到隨學(xué)

　　2、一次性繳費(fèi)材料，包食宿，包技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)，包資料 費(fèi)，包三年免費(fèi)技術(shù)升級(jí)費(fèi)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止

　　3、學(xué)習(xí)時(shí)間可以自由安排，想學(xué)小吃技術(shù)，歡迎來電咨 詢，到校實(shí)地考察。