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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間：2018-07-25 03:23
鮮芋仙培訓(xùn)
鮮芋仙培訓(xùn)
近期174人預(yù)約報(bào)名
249
  • 課程級(jí)別
    初級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    3-5天
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
課程詳情

　　鮮芋仙，承襲傳統(tǒng)臺(tái)灣味的堅(jiān)持與制作工法，采用優(yōu)質(zhì)新鮮食材，以天然健康為原則，新鮮現(xiàn)煮現(xiàn)賣，鮮芋仙以傳統(tǒng)精致與豐富多變的現(xiàn)代口感為概念，大受消費(fèi)者喜愛(ài)。  

　　【鮮芋仙培訓(xùn)內(nèi)容】  

　　1、食材明細(xì)

　　芋頭、南瓜、紫薯、小西米、龜苓膏、木薯淀粉、牛奶  

　　2、簡(jiǎn)述流程

　　南瓜紫薯蒸熟搗成泥，揉成小團(tuán)子，煮小西米、煮芋頭；

　　芋頭煮熟，沖涼水至內(nèi)外都涼透，龜苓膏剪開(kāi)，切成小塊；

　　以上食材混合，加入牛奶即可。

　　注：以上流程僅供學(xué)員參考，具體做法按培訓(xùn)老師所教內(nèi)容。  

貴陽(yáng)鮮芋仙培訓(xùn)  

　　【課程安排】  

　　理論學(xué)習(xí)：1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等.2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

　　示范講解：1.專業(yè)老師手把手教學(xué).2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

　　自我實(shí)踐：1.學(xué)員備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo).2.學(xué)員操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。  

　　【就業(yè)方向】  

　　參加鮮芋仙培訓(xùn)以后，可以去美食小吃街，步行街、學(xué)校門口，等地開(kāi)個(gè)甜品店。甜品培訓(xùn)都是系統(tǒng)教學(xué)，會(huì)教你很多的品種。

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